بسبب النقص الخطير في الغذاء في قطاع غزة، شوهدت حالات تسمم بين الفلسطينيين الذين تناولوا أغذية معلبة منتهية الصلاحية. وجاء في بيان الحكومة الفلسطينية في غزة بأن أهل غزة يأكلون المعلبات منتهية الصلاحية، مما يسبب تسمم الكثير من الناس.
"إسرائيل تنفذ سياسة الجوع"
"وقيل في البيان بأن في قطاع غزة، تؤثر المجاعة والأمراض المعدية بشكل خاص على الأطفال بشكل أكبروشدد البيان على أن إسرائيل تنفذ بشكل منهجي سياسة الجوع وتمنع المدنيين في غزة من تلقي العلاج.
قال البيان بإن جيش الاحتلال الإسرائيلي يستهدف بشكل مباشر مسؤولي البلدية الذين يحاولون إعادة فتح آبار المياه في قطاع غزة. ولوحظ أن إسرائيل استهدفت بشكل مباشر فرق الدفاع المدني وتعمدت إخراجها من الخدمة.
إن تفاقم أزمة الجوع في شمال قطاع غزة ومدينة غزة بسبب الهجمات الإسرائيلية المدمرة المستمرة منذ أشهر، وتشديد الحصار ومنع دخول المنتجات الغذائية المحدودة، يهدد حياة الفلسطينيين.
في غزة والمناطق الشمالية، يؤدي نقص المنتجات الغذائية والحرمان من الخدمات الأساسية، فضلا عن تدمير المنازل والبنية التحتية، إلى تفاقم الوضع الإنساني يوما بعد يوم.
في الهجمات التي نفذتها إسرائيل على قطاع غزة منذ 7 أكتوبر/تشرين الأول، استشهد 37 ألفاً و598 فلسطينياً، من بينهم ما لا يقل عن 15 ألفاً و694 طفلاً و10 آلاف و279 امرأة، وأصيب 86 ألفاً و32 شخصاً. وفي حين تشير التقارير إلى أنه لا يزال هناك آلاف القتلى تحت الأنقاض، فإن البنية التحتية المدنية تتعرض للتدمير أيضًا من خلال استهداف المستشفيات والمؤسسات التعليمية التي لجأ إليها الناس.